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CHATEAU DU PAYRE
CHATEAU DU PAYRE
Vins BordeauxLe vignoble de Château du Payre se situe sur la commune de Cardan à quelques kilomètres au sud-est de Bordeaux (30 minutes) sur l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, près de la ville de Cadillac (5 minutes).
Une gamme de vins à forte personnalité
C'est dans cette belle région verdoyante et vallonnée de l'Entre Deux Mers que nous exploitons 35 hectares de vignes. Le terroir est constitué de sols, selon nos ilots, argilo-graveleux, argilo-sablonneux et argilo-limoneux.
Cette diversité permet d'offrir des vins à forte personnalité avec des arômes de fruits mûrs et agréables à boire dans leur jeunesse. L'expression du terroir selon les années varie d'un secteur à l'autre permettant la diversité dans notre gamme de vins rouges et blancs.
Nos vins
château du payre
Une robe orange pâle. Un nez fin, d'agrumes et de petits fruits rouges, note de confiserie, de bonbon. Un rosé soyeux, délicat, à la chair tendre, avec une expression croquante du fruit. Un style très rafraîchissant, que l'on boit avec gourmandise.
chateau du payre
2023 - 75 cl
AOC Bordeaux Rosé
Vins Bordeaux
château du payre blanc
Une attaque en bouche rafraîchissante, avec une acidité qui accompagne agréablement l'essor fruité. Style simple, convivial, gourmand, à boire à toute heure.
chateau du payre
2023 - 75 cl
AOC Bordeaux
Vins Bordeaux
château du payre
Robe soutenue, reflets grenats. Nez de fruits rouges et noirs confiturés (cassis, groseilles, mûres). Bouche mature équilibrée entre une fruit déjà épanoui et des tannins jeunes et présents.
chateau du payre
2019 - 75 cl
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux
Vins Bordeaux
château du payre
Robe soutenue avec des reflets rubis. U nez typé aux accents de fruits mûrs (groseille, cassis), fond terreux et sous-bois délicat. Bouche à l'attaque souple, à la matière tendre, évolution plus mâchue avec une présence tannique affichée. Le fruit reste présent.
chateau du payre
2018 - 75 cl
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux
Vins Bordeaux
les fines du payre - blanc
Robe or pâle. Nez gourmand mêlant groseille, framboise. En bouche une belle vivacité, de la fraîcheur, un fruit net, des bulles présentes. Un style pimpant, vivifiant. On retrouve les fruits rouges persistants teintés de quelques épices.
chateau du payre
Non millésimé - 75 cl
AOC Crémant de Bordeaux
Vins Bordeaux
les fines du payre - rosé
Une robe rose saumon, fine effervescence. Un nez discret, quelques fruits rouges. Puis une bouche aérienne portée par une solide fraîcheur.
chateau du payre
Non millésimé - 75 cl
AOC Crémant de Bordeaux
Vins Bordeaux
domaine du vic
Jolie robe dorée aux reflets ambrés. Nez gourmande de fruits à noyau, de fruits exotiques. Bon équilibre en bouche entre fraîcheur et concentration. Finale acidulée aux accents de pâtes de fruits.
chateau du payre
2018 - 75 cl
AOC Cadillac
Vins Bordeaux
cuvée réservée du château du payre
Sélection Guide des vins d'automne Robe grenat relativement soutenue. Nez s'ouvrant lentement sur des notes de griottes et de fruits noirs. En bouche une attaque assez ferme mais le fruit est présent. L'évolution et la finale sont plutôt ramassées. Un vin encore jeune à attendre.
chateau du payre
2019 - 75 cl
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux
Vins Bordeaux
perle du payre
Sélection parcellaire pour ce 100% merlot qui après 15 mois d'élevage en barriques 100% neuves, vous dévoile avec finesse toute sa rondeur et puissance à venir. Robe d'un rouge vif et soutenu. Nez engageant de petits fruits rouges avec un arrière-plan boisé. En bouche une belle harmonie entre fruit et bois, les tanins restes fermes, signe de la grande...
chateau du payre
2018 - 75 cl
AOC Cadillac Côtes de Bordeaux
Vins Bordeaux
essentiel du château du payre - 50 cl
Cette cuvée dispose d'une magnifique couleur d'un jaune doré, brillante et étincelante. Le nez est très expressif, élégant et riche avec des notes de mangue, d'ananas rôti, de litchi, d'abricot confit et de miel. Ce vin est complexe et frais avec une bouche opulente et des notes de brioche, de vanille et de coing.
chateau du payre
2011 - 50 cl
AOC Cadillac
Vins Bordeaux
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- Mrs Valerie Labrousse
- 260 route du Vic
- 33410 Cardan
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